東京ビューティー 「スキ」で繋がるコミュニティ。東京女子のキレイとライフスタイルを応援!

スタジオクチーナ (イタリア料理教室)

[恵比寿・代官山・広尾・麻布・六本木] 

スタジオクチーナ (イタリア料理教室)

毎日の食事や料理を楽しんでいますか? 忙しいと、ついつい手を抜きがちな料理。
普段作ってる料理すら大変なのに、イタリア料理なんて...って思って敬遠している人も多いはず...
今回ご紹介するお料理教室は、素材を大切にしたシンプルな作りなので、味付けも難しくないんです!
いつも作らない料理を作って、日常を特別な日にしちゃおう!

スタジオクチーナ(南麻布)

スタジオクチーナ(南麻布)料理教室の様子

南麻布の「スタジオクチーナ」は、趣味で料理を楽しんでいる人の" 料理に対しての意識の高さ"に感化されてはじめたという少人数制の料理教室。 ひとりひとりにあわせたコースなので料理を楽しみたい方や、プロを目指してる方、親子の方や男性にも大人気!
レシピより、素材の味を大事にした作り方をしているので、自分なりのアレンジや工夫なども覚えられます。

今回は「料理が得意ではないんです...」というTB ガールズの瀬依奈さんに、イタリア料理教室体験レッスンをしてもらいました!

体験しよう!初心者でも楽しめるイタリア料理教室

◎本日のメニュー
・里芋とアンチョビの前菜
・キノコのスープカプチーノ仕立て
・鱈と菜の花のスパゲッティー

1.説明を聞きながら、料理スタート!まずはチャレンジ!

2.先生と一緒に作るので、分からないところはすぐに聞ける!

3.味付けは、塩やハーブが中心で、素材本来のうまみをひきだします!

完成したらみんなで食事♪頑張って作ると、おいしさもアップ!?


TBビューティーモデル 瀬依奈さんの感想は...

こんにちは☆ 今回、お料理教室体験に参加させて頂いた、瀬依奈です。
お料理を作ることは好きですが、「イタリアン」と聞くと敷居が高いイメージがあり、自分で作れるものなのかなぁと、期待半分、不安半分でした。
しかし作り始めると、思ったより手軽でびっくり!
特別な材料や器具は使わず、身近な素材で出来、特に調味料はオリーブオイルとお塩しか使わないのには、とても驚きました。
出来上がりも、初春を感じさせる味でとても美味しく、大満足です♪
これなら自宅でもチャレンジ出来そうなので、是非作ってみたいと思います!!


◎講師プロフィール

白井 能身(しらい・よしみ)

大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、サバティーニ(青山)にて修業、その後イタリアへ。
i.c.i.f 【外国人の為のイタリア料理研修機関】サン・ドメニコ(イモラ)2つ星/ホテルクラウディオ(ベルジェッジ)1つ星等で、研修
帰国後、ラ・ゴーラ(六本木)を経て プリモバーチョ(西麻布)リストランテG(渋谷)にて料理長を務める
2007年より、東京港区南麻布にstudio cucina「イタリア料理教室」、出張料理、ケータリングサービスを主宰

***

講師の方のメッセージ:

お料理初心者の方には、イタリア料理は最適だと思います。
身近な材料で、体・心など、体の中から美しくなれる料理です。
素材の持味を活かし難しい技を入れず、素直に向かい料理を仕上げる、ナチュラルテイストです。
又、イタリア家庭料理をローマ近郊で教えてくれるコースもご案内しています。
料理だけでなく、パン、ドルチェもチャレンジして下さい。

スタジオクチーナ (イタリア料理教室)の詳細
営業時間 平日:12:00~14:00 18:30~20:30 / 土:12:00~14:00 / 日:15:00~17:00
住所 東京都 品川区 中延2-15-3
電話番号 03-6427-8349
ホームページ
イベントを探す
エリアから探す