今回は10分以内でできるおつまみ「ちくわのお揚げピザ」の作り方を紹介します。おつまみにはもちろん、普段のおかずでもう一品ほしいときや、お弁当のおかずとしても大活躍しますよ。

■ 材料（3個分）

・油揚げ・・・2枚（今回は長方形タイプを使用しました）
・ちくわ・・・1本
・小葱・・・1本
・ピザ用チーズ・・・適量
・麺つゆ・・・適量
・一味唐辛子・・・少々（お好みで）

■ 作り方（調理時間：8分）

◎ STEP1：材料を切る

小葱は小口切り、ちくわは3mm厚の輪切り、油揚げは半分に切ります。

◎ STEP2：油揚げにちくわ・小葱・ピザ用チーズをのせる

油揚げの上にちくわ・小葱・ピザ用チーズの順にのせていきます。

◎ STEP3：オーブントースターで焼く

アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板にお揚げピザをのせ、こんがり焼き色が付くまで2～3分焼きます。

◎ STEP4：完成！

皿に盛り麺つゆを数滴かけます。お好みで一味唐辛子をかけてお召し上がりくださいませ。

■ 作り方のコツ

油揚げは焦げやすいので、焼くときは目を離さないようにしましょう。

（image by 筆者）
（著：nanapiユーザー・REN）