日本人だって、ピザが大好き！とはいえ、宅配ピザはコスパが悪いし、かといって自分で生地から作るのは大変…と、なかなか大好きなピザが食べられないとお嘆きの方は多いのでは？お任せください。なんと、焼きそばの麺でピザ生地を代用できるんです！今回は、焼きそばで生地を作る焼きそばマルゲリータピザをご紹介します。

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■ ピザ生地がなくても大丈夫！焼きそばマルゲリータ

ピザはハイカロリーと言われますが、その要因はピザの生地にありました。焼きそばの麺はピザ生地よりカロリーが少ないので、ヘルシーなピザが作れます！安くておいしくてカロリーも低い、そんな一石三鳥のレシピ、ぜひ作ってみましょう！

■ 材料

・焼きそば…2袋
・薄力粉…30g
・水…80ml
・ピザソース…適量
・トマト…1個
・バジル…適量
・モッツァレラチーズ…適量

■ 焼きそばでピザ生地を作る

◎STEP1：焼きそばに水をかける

焼きそば2袋をボウルに入れ、水をかけます。

◎STEP2：麺をほぐす

ボウルに薄力粉を入れ、麺が絡まらないように菜箸でほぐしていきます。

◎STEP3：フライパンで焼く

フライパンにオリーブオイルを敷き、熱します。よくあたたまったら、フライパンに麺を投入し、平らに広げます。

◎STEP4：フライパンに蓋を被せてよく焼く

フライパンに蓋をし、軽く焼き目がつくまで焼いていきます。

◎STEP5：生地完成！

フライパンの蓋を開け、ひっくり返します。キレイに生地状になっていればOKです。1回、火を止めましょう。

■ ピザを作る

◎STEP1：ピザソースを塗る

焼きそばにピザソースを適量、まんべんなく塗ります。

◎STEP2：トマトをのせる

トマトを輪切りにして6等分ほどにしたら、ピザソースを塗った上に乗せます。

◎STEP3：モッツァレラチーズを乗せる

モッツァレラチーズは6等分にし、トマトに半分被せるような形で乗せていきます。

◎STEP4：焼く

蓋をして焼いていきます。モッツァレラチーズが軽く溶けるくらいまで焼きましょう。

◎STEP5：バジルをのせる

モッツァレラチーズが溶け始めたら蓋をとり、バジルの葉を適量乗せます。

◎STEP6;再び焼く

バジルを乗せたら蓋をしてもう一度焼きます。軽くバジルが黒ずむ程度まで焼いたらOK！

◎ 完成！

フライパンからお皿に取り出して、完成です。

■ 見た目はまさにピザ！

焼きそばで作ったとは思えないほど、本格的なピザに仕上がります。余ってしまった麺の再利用にもオススメですよ！

（image by C Channel）
（著＆編集：nanapi編集部）