健康のためには毎日食べた方がいいとされている玉ねぎ！そんな玉ねぎを丸ごと食べられてしまう、簡単スープグラタンのレシピをご紹介します。

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■ 玉ねぎ丸ごと！とろとろスープグラタン

本来はたまねぎをバターでじっくり炒めてから作るスープグラタン。レンジを使うことで時短できちゃいます。パンも一緒に調理できてしまうので、忙しい朝にもぴったりですね！

■ 作り方

◎ 材料

・新玉ねぎ…1個
・食パン（6枚切り）…1枚
・コンソメスープ…200cc
・ベーコン…2枚
・とろけるチーズ…3枚
・パセリ 適量

◎ STEP1：玉ねぎの下ごしらえ

玉ねぎの皮を剥き、放射状に切れ目を入れます。完全に切ってしまうのではなく、包丁を入れるのは半分くらいにしましょう！玉ねぎにラップをしてレンジで1分加熱します。

◎ STEP2：材料のカット

食パンを井の字にカットします。ベーコンをカットします。

◎ STEP3：耐熱皿に材料を入れる

グラタン皿の内側にカットした食パンを敷きつめます。中央に玉ねぎを入れ、コンソメスープをそそぎます。玉ねぎは熱くなっているので、直接触らないように注意！玉ねぎの上にベーコンをのせます。ベーコンの上から全体的にスライスチーズをちぎって乗せていきます。

◎ STEP4：オーブントースターで焼く

アルミホイルをかけて3分焼き、アルミホイルを外して2~3分加熱します。焦げ目がついたら取り出します。

◎ STEP5：完成！

お好みでパセリをふりかけたら完成です！

■ いかがでしたか？

忙しい朝にもおすすすめの、とろ〜りチーズがとっても美味しくって簡単な、玉ねぎまるごとスープグラタンをご紹介しました！ボリュームがあるので、休日のブランチにもよさそうですね！

（image by C CHANNEL ）
（著＆編集：nanapi編集部）