身も心も温まるアップルパイのようなホットワインです。ふんわり漂うフルーティーでスパイシーな香りに包まれていると、まるでおとぎ話の世界に迷い込んだよう……。でも材料も作り方もいたってシンプル。買い置きのジャムとスパイス、そして白ワインがあれば、誰でも簡単に作れますよ。そのまま飲むには物足りないワインや飲み残しのワインでも、美味しいホットワインに大変身！寒い日や眠れない夜に、試してみてはいかがでしょうか。

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■ 材料 （1人分）

・白ワイン… 200cc
・りんごジャム… 大さじ2
・シナモン… 少々
・ナツメグ… 少々
・ミントの葉（飾り用）… 2枚

ミントの葉は飾り用なので省略しても構いません。

■ ほっこり温まるアップルパイワインの作り方（調理時間：5分）

◎ STEP1：ジャムとスパイスを混ぜる

グラスにリンゴジャムとシナモンとナツメグを入れ、よく混ぜておきます。

◎ STEP2：ワインを温める

ワインを鍋にそそぎ、沸騰直前まで温めます。電子レンジにドリンクモードがあれば、そちらで温めてもOKです。

◎ STEP3：ワインを注ぐ

ジャムの入ったグラスに、温めたワインを注ぎます。

◎ STEP4：完成！

ミントの葉を浮かべたら出来上がりです。ジャムを混ぜながらお召し上がりください。

■ 楽しみ方について

今回、シナモンは粉末を使いましたが、シナモンスティックをマドラーのようにホットワインにさして使うと、より贅沢な気分が味わえます。1人前から作れて失敗しないので、お気軽にお試しください。

（image by 筆者）
（著：nanapiユーザー・yurie）